MERT CERT ISO 9001ISA CERT HACCP IFSHalal
Škarpina na lešo
Škarpina na lešo
Za dve osobe
Vreme pripreme: 35 minuta

Sastojci:

• 2 Ribella škarpine
• 50 ml belog vina ili sirćeta
• 3 dl vode
• 3 kašike maslinovog ulja
• 3 čena belog luka
• 2 šargarepe
• lovorov list
• peršunov list
• glavica crnog luka
• biber u zrnu
• so

Način pripreme:


U šerpu staviti so, biber u zrnu, maslinovo ulje, lovorov list, iseckanu šargarepu, crni i beli luk i dodati 3 dl vode. Pustiti da lagano kuva 15 minuta. Dodati sirće (ili vino) i očišćenu ribu, pa kuvati još 20 minuta. Kad riba omekša servirati na tanjir. Posuti seckanim peršunom i preliti sa malo supe u kojoj se riba kuvala.
Prijatno!